Avocado toast : toast de pain de seigle by maison
saint-honoré, avocat, fêta, fruits
frais, œuf mollet
ou
Bun du bobo : pain brioché by maison saint-honoré,
pleurotes et shiitakés (champignons), œuf
au plat, jeunes pousses, pickles de
graines de moutarde, sept épices
japonaises, gomasio
ou
Sicilian sandwich : focaccia au thym by maison saint-honoré,
crème de burrata, oignons caramélisés,
poêlée de courgettes, tomates séchées,
roquette, jambon de paris